Hi, everyone 🙂
Today I will talk again about a vegetable – the eggplant. In Europe it is mostly known as Aubergine. This plant belongs to the Solanaceae family and it’s originally from India. The eggplant is a cholesterol-free and a very low calorie (24 per 100g) and fats vegetable. It’s rich in dietary fibers and it helps controlling the high blood cholesterol. It’s also rich in vitamin A, C and B complex, Magnesium, Sodium, Manganese, Copper. The eggplant is a good anti-oxidant (contains anthocyanins, which is a potential helper in the fight against cancer and other diseases). After all of the facts above, I would like to tell you this – include the eggplant in your menu and enjoy all of the recipe varieties with it! 🙂
Thank you so much for being with me in my delicious journey 🙂
Здравейте, приятели 🙂
Днес отново ще говоря за зеленчук – за патладжана. Това растение принадлежи към семейтво Картофови и идва от Индия. Патладжанът не съдържа никакъв холестерол, много нискокалоричен е (24 калории на 100г) и съдържа много малко количество мазнини. Богат е на фибри и помага за понижаване на високия холестерол. Също така е богат на витамин A, C, B комплекс, Магнезий, Натрий, Манган, Мед. Патладжанът е добър анти-оксидант (съдържа антоцианин, който помага в борбата с рака, както и с други болести). След всички факти по-горе, бих искала да добавя само едно – включете патладжана в менюто си и се наслаждавайте на множеството рецепти с него 🙂
Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂
Recent Comments