Noodles with bell peppers and cashew

Hi, everyone 🙂

Our first recipe this week is an asian one – Noodles with bell peppers and cashew 🙂

Ingredients for 3 portions:

3 red bell peppers
3 green bell peppers
2 mushrooms (Agaricus)
1 stalk leek
1 onion
1 tomato (peeled)
3 gloves garlic
60-70 g cashew
Chili
Curry
Soya sauce
Sunflower oil
Pepper
Salt

First, dice all the vegetables. Fry the mushrooms with a tablespoon of sunflower oil, salt and pepper. When they are ready, put them in a plate. In the same pan fry in sunflower oil the peppers, the onion, the garlic and the leek with a tablespoon of the curry and a little chili till tender. At the same time put the noodles in hot water. Then add the cashew and around 30 ml of the soya sauce in the pan. In few minutes add the tomatoes and the mushrooms. Then add 2-3 tablespoons of the hot water. Put the noodles in the pan too. In 3-4 minutes the dish is ready! Enjoy it 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20130913-214459.jpg

20130913-214534.jpg

20130913-214614.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Първата ни рецепта тази седмица е азиатска – Нудълс с чушки и кашу 🙂

Продукти за 3 порции:

3 червени сладки чушки
3 зелени сладки чушки
2 печурки
1 стрък праз
1 глава лук
1 домат (обелен)
3 скилитки чесън
60-70г кашу
Чили
Къри
Соев сос
Слънчогледово олио
Сол
Черен пипер

Първо, нарежете всички зеленчуци. Изпържете гъбите в една лъжица слънчогледово олио, сол и пипер. Когато са готови, извадете ги в чиния. В същия тиган запържете в слънчогледовото олио чушките, лука, чесъна и праза с една лъжица къри и малко чили докато не поомекнат. В същото време сложете нудълсите в гореща вода. Добавете кашуто и около 30мл соев сос в тигана. След няколко минути добавете и доматите и гъбите. След това сипете 2-3 лъжици гореща вода при зеленчуците. Сложете и отцедените нудълси в тигана. След 3-4 минути яденето е готово! Наслаждавайте му се 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Advertisements
Categories: recipes | Tags: , , | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: