Winter supplies (Зимнина)

Hi, everyone 🙂

This week is dedicated to the winter supplies 🙂
I don’t know how is it in your countries, but in Bulgaria this tradition is still alive. When the end of the summer and the beginning of the autumn comes, a lot of bulgarian families start preparing their winter supplies. Of course it’s easier in a village house, but even in an appartment it’s possible. And this week I will tell you how 🙂 We will prepare some of the most common winter supplies such as Ljutenica, Kiopolu and one of my favourite jams – quince jelly.
All of them are so delicious… The whole process is labour and time consuming, but it’s totally worth it! There is no better than the home preapared food 🙂

Thank you so much for being with me in my delicious journey 🙂

Здравейте, приятели 🙂

Тази седмица е посветена на зимнината 🙂
Незнам как е в другите страни, но в България тази традиция определено е жива. Когато дойде краят на лятото и началото на есента, много български семейства започват да приготвят своята зимнина. Разбира се, много по-лесно е в къща на село, но и в апартамент също е възможно. И тази седмица ще видим как 🙂 Ще приготвим едни от най-разпространените български зимнини – Лютеница, Кьополу и едно от любимите ми сладка – пелте от дюли.
Всички те са ужасно вкусни… Цялостният процес е трудоемък и времеемък, но определено си струва! Няма по-добра от домашно приготвената храна 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂