Spinach (Спанак)

Hi, everyone 🙂

This week we will be super healthy – we will be cooking with one of the world’s healthiest food – the Spinach. I won’t even try to list all of its healthy benefits, but I will mention some of them.
The Spinach belongs to the Amaranthaceae family and is a world-wide used vegetable. It is low in calorie (32 per 100g) and fat-free. It contains also high amount of dietary fibers. The Spinach is a rich sourse of many vitamins and minerals, such as Vitamin A, C, K, Riboflavin, Vitamin B6, Folate, Calcium, Iron, Magnesium, Potassium and Manganese.
All above proves how healthy the Spinach is. It is a heart-friendly vegetable and helps controlling the blood presure and the blood cholesterol. The Spinach decreases the risk of several blood-vessel related problems, such as atherosclerosis and helps the red blood cell production. It protects the skin and is essential for normal eye-sight. It is an amazing antioxidant too. Thanks to its high concentration of Vitamin K, the Spinach strenghtens the bones and shows positive effect in limiting neuronal demage in the brain of patients with Alzheimer’s disease. The Spinach is a good anti-inflammatory nutrient and has proved its role in the fight against cancer.
That’s why is not surprising that even in the cartoons, the strong and healthy characters eat spinach. Do the same to be healthy as well 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20131022-230457.jpg

20131022-230510.jpg
Здравейте, приятели 🙂

Тази седмица ще сме супер здравословни – ще готвим с една от най-здравословните храни на света – Спанакът. Няма дори да се опитвам да изброя всичките му здравословни ползи, но ще ви разкажа за някои от тях.
Спанакът принадлежи към семейство Щирови и е широко използван зеленчук. Той е нискокалоричен (32 калории за 100г) и без мазнини. Съдържа високо количество фибри. Спанакът е богат източник на витамини и минерали като Витамин А, С, К, Рибофлавин, Витамин В6, Фоли, Калций, Желязо, Магнезий, Калий и Манган. Всичко по-горе доказва колко полезен е Спанакът. Той е благоприятен за сърцето и помага при контрола на холестерола и кръвното налягане. Помага и при множество проблеми, свързани с кръвоносните съдове като атеросклероза и помага за производството на червени кръвни телца. Защитава кожата и е много важен за доброто зрение. Също така е добър антиоксидант. Благодарение на високото си съдържание на Витамин К, спанакът заздравява костите и показва положителен ефект при ограничаване на увреждането на невроните в мозъка при пациенти с болестта на Алцхаймер. Спанакът е добър противовъзпалителен продукт и е доказал ролята си при борбата с рака.
Ето за това не е учудващо, че дори и в анимационните филмчета, силните и здрави герои ядат спанак. Правете същото, за да сте здрави и вие 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Advertisements
Categories: hero of the week | Tags: , , , | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: