Panagyurski eggs

Hi, everyone 🙂

Since the eggs are such an essential food, I’ve decided to keep cooking with them this week. But we will prepare traditional bulgarian recipes with eggs 🙂

The first recipe is Panagyurski eggs.
Ingredients for 1 portion:

3 eggs
200 g yoghurt
100 g feta cheese
Sunflower oil

How to prepare it:

Crack the eggs in boiling salted water and cook for 4-5 minutes. At the same time crumble the cheese in a deep plate and pour the yoghurt. When the eggs are ready, put them over the yoghurt. Fry the paprika powder in the sunflower oil for 1-2 minites and pour it on the eggs. The dish is ready, I hope you gonna try it. It’s perfect for your busy week nights 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂


Здравейте, приятели 🙂

Тъй като яйцата са основна храна, реших да продължим да готвим с тях и тази седмица. Но този път ще приготвяме български традиционни рецепти 🙂

Първата рецепта е Яйца по панагюрски. Продукти за 1 порция:

3 яйца
200г кисело мляко
100г сирене
Слънчогледово олио
Червен пипер

Начин на приготвяне:

Чукнете яйцата във вряща и подсолена вода и гответе 4-5 минути. През това време натрошете сиренето в дълбока чиния и сипете отгоре киселото мляко. Когато яйцата са готови, сложете ги върху киселото мляко. Запържете червения пипер в слънчогледовото олио за минута-две и изсипете върху яйцата. Яденето е готово. Надявам се, че ще го пробвате. Идеално е за вечеря през работната седмица 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: recipes | Tags: , , | 2 Comments

Post navigation

2 thoughts on “Panagyurski eggs

  1. Wow these look delicious! I’ve never heard of them before but the photo definitely makes me want to try making them. Thanks for sharing!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in: Logo

You are commenting using your account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Blog at

%d bloggers like this: