Hi, everyone 🙂
Since the eggs are such an essential food, I’ve decided to keep cooking with them this week. But we will prepare traditional bulgarian recipes with eggs 🙂
The first recipe is Panagyurski eggs.
Ingredients for 1 portion:
3 eggs
200 g yoghurt
100 g feta cheese
Salt
Sunflower oil
Paprika
How to prepare it:
Crack the eggs in boiling salted water and cook for 4-5 minutes. At the same time crumble the cheese in a deep plate and pour the yoghurt. When the eggs are ready, put them over the yoghurt. Fry the paprika powder in the sunflower oil for 1-2 minites and pour it on the eggs. The dish is ready, I hope you gonna try it. It’s perfect for your busy week nights 🙂
Thank you for being with me in my delicious journey 🙂
Тъй като яйцата са основна храна, реших да продължим да готвим с тях и тази седмица. Но този път ще приготвяме български традиционни рецепти 🙂
Първата рецепта е Яйца по панагюрски. Продукти за 1 порция:
3 яйца
200г кисело мляко
100г сирене
Сол
Слънчогледово олио
Червен пипер
Начин на приготвяне:
Чукнете яйцата във вряща и подсолена вода и гответе 4-5 минути. През това време натрошете сиренето в дълбока чиния и сипете отгоре киселото мляко. Когато яйцата са готови, сложете ги върху киселото мляко. Запържете червения пипер в слънчогледовото олио за минута-две и изсипете върху яйцата. Яденето е готово. Надявам се, че ще го пробвате. Идеално е за вечеря през работната седмица 🙂
Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂
Wow these look delicious! I’ve never heard of them before but the photo definitely makes me want to try making them. Thanks for sharing!
This is a traditional Bulgarian recipe, probably that’s why you’ve never heard of it 🙂 If you try it, please share how do you like it 🙂