Fried pepper byurek

Hi, everyone 🙂

Today we will keep cooking typical Bulgarian dishes and more specifically – Fried pepper byurek 🙂

Ingredients for 2 portions:

4 roasted red peppers (they might be also from a can)
3 eggs
200 g feta cheese (crumbled)
50 g flour
Black pepper
Sunflower oil

How to prepare it?

Crack two of the eggs and mix them with the cheese. Season with the black pepper. Stuff the peppers with this mixture. In a bowl crack the third egg and beat it lightly. Roll the peppers first in the eggs then in the flour and fry them on both sides till gold. That’s it – I hope you gonna like it 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20131128-213544.jpg

20131128-213558.jpg

20131128-213608.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Днес продължаваме да готвим типични бъгарски ястия и по-точно – Чушка бюрек.

Продукти за 2 порции:

4 печени червени чушки (може и от буркан)
3 яйца
200г сирене (натрошено)
50г брашно
Черен пипер
Слънчогледово олио

Начин на приготвяне:

Чукнете две от яйцата и ги смесете със сиренето. Овкусете с черния пипер. Напълнете чушките със сместа. В купа чукнете третото яйце и го разбийте. Потопете чушките първо в яйцето, после в брашното и запържете и от двете страни до златисто. Това е – надявам се, че ще ви хареса 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Advertisements
Categories: recipes | Tags: , , | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: