Our special pumpkin

Hi, everyone 🙂

Today I would like to share with you another recipe, which was part of our Holiday menu – Special pumpkin 🙂

All you need is:

1 small pumpkin (cleaned but still whole)
Dried fruits (such as fig, apricot, plum…)
Raisins
Walnuts
Oat flakes
1-2 apples
1-2 quinces
Rum
Sugar
Cinnamon

How to prepare it?

Mix the dried fruits and the rum and leave them for at least few hours (or even one night). Then dice the apples and the quinces, mix all the ingredients (exept the pumpkin) in a bowl. Season and fill the pumpkin with the mixture. Bake for 3 hours or till soft in medium heat (150 degrees) covered with aluminium foil. That’s it 🙂 It is a great dessert or great breakfast. I hope you gonna like it 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20131229-215630.jpg

20131229-215608.jpg

20131229-215902.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Днес бих искала да споделя с вас още една рецепта, която беше част от празничното ни меню- нашата Специална тиква 🙂

Всичко, от което се нуждаете, е:

1 малка тиква (почистена, но цяла)
Сушени плодове (като смокини, кайсии, сливи…)
Стафиди
Орехи
Овесени ядки
1-2 ябълки
1-2 дюли
Ром
Захар
Канела

Начин на приготвяне:

Натопете сушените плодове в рома и оставете да престоят поне няколко часа (или цяла нощ). Нарежете на кубчета ябълките и дюлите и смесете всички съставки (без тиквата) в купа. Овкусете и напълнете тиквата със сместа. Печете 3 часа или до омекване на среден огън (150 градуса), тиквата покрита с алуминиево фолио. Това е 🙂 Ястието е страхотен десерт или страхотна закуска. Надявам се, че ще ви хареса 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Advertisements
Categories: recipes | Tags: , , , | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: