Beetroot salad with sweet corn and olives

Hi, everyone 🙂

Today we will prepare an easy, healthy and delicious salad – Beetroot salad with sweet corn and olives 🙂

Ingredients for 2 portions:

2-4 beetroots
3-4 tbs sweet corn from a can
2 handful olives
3 garlic gloves (minced)
Lemon juice
Dill
Olive oil
Salt

How to prepare it?

Peel the beetroots and steam them. Then slice them. Add all the other ingredients and season.
It is even better if you prepare the beetroots from the day before and season them with salt and lemon – they need time to absorbe the tastes.
I hope you gonna like the salad. I just love it 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

Здравейте, приятели 🙂

Днес ще приготвим лесна, здравословна и много вкусна салата – Салата с червено цвекло, царевица и маслини 🙂

Продукти за 2 порции:

2-3 глави червено цвекло
3-4с.л царевица от консерва
2 шепи маслини
3 скилитки чесън (нарязани на ситно)
Лимонов сок
Копър
Зехтин
Сол

Начин на приготвяне:

Обелете цвеклото и го сгответе на пара. Нарежете го на филийки. Добавете всички останали продукти и овкусете. Дори е по-добре да приготвите и да овкусите цвеклото от предния ден, за да поеме добре солта и лимона.
Надявам се салатата да ви хареса. Аз направо я обожавам 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂