Mexican bean with chorizo

Hi, everyone 🙂

Do you feel like eating something piquant today? If yes, I have the perfect recipe for you – Mexican bean with chorizo 🙂

Ingredients for 2 portions:

400 g black beans (from can)
200 g chorizo (for cooking, I used piquant)
400 g preserved tomatoes (from can)
1 red bell pepper
1 green bell pepper
1 onion
2 garlic gloves
Coriander
Cumin
Chilli flakes
Salt
Pepper
Olive oil

How to prepare it?

Cut all the vegetables into small pieces. Take a big pan, season the vegetables and fry them till soft. Then add the chopped chorizo into the pan and fry till gold. Add the tomatoes and cook for 10 minutes, stiring from time to time. Then add the beans and cook for another 10 minutes. The dish is ready, serve it with a good bread. Enjoy it 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20140202-130826.jpg

20140202-130837.jpg

20140202-130850.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Хапва ли ви се нещо пикантно днес? Ако отговорът е Да, имам идеалната рецепта за вас – Мексикански боб с чоризо 🙂

Продукти за 2 порции:

400г черен боб (от консерва)
200г чоризо (за готвене, аз използвах пикантно)
400г домати (от консерва)
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава лук
2 скилитки чесън
Кориандър
Кимион
Чили
Сол
Пипер
Зехтин

Начин на приготвяне:

Нарежете зеленчуците на малки парчета. Вземете голям тиган, овкусете зеленчуците и ги запържете докато омекнат. След това добавете накълцаното чоризо и пържете до златисто. Добавете домтите и гответе 10 минути, като разбърквате от време на време. След това добавете и боба и гответе още 10 минути. Ястието е готово. Сервирайте го с хубав хляб. Наслаждавайте му се 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Advertisements
Categories: recipes | Tags: , , | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: