Mackerel with tomato sauce

Hi, everyone 🙂

We will keep cooking with fishes today 🙂 Our new recipe is Mackerel with tomato sauce 🙂

Ingredients for 4 portions:

1,5 kg mackerel (cleaned)
600 g preserved tomatoes
2 carrots
1 onion
3 garlic gloves
2-3 bay leaves
Salt
Pepper
Olive oil

How to prepare it?

Arrange in a baking dish the fish (seasoned), add the tomatoes and the vegetables (all sliced). Season. Bake for 1 hour. The dish is ready. I hope you gonna like it 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

Здравейте, приятели 🙂

Днес продължаваме да готвим с риби. Днешната ни рецепта е Скумрия с доматен сос 🙂

Продукти за 4 порции:

1,5кг скумрия
600г консервирани домати
2 моркова
1 глава лук
3 скилитки чесън
2-3 дафинови листа
Сол
Пипер
Зехтин

Начин на приготвяне:

Подредете в тава рибитите (овкусени), добавете доматите и зеленчуците (нарязани на филийки). Овкусете. Печете 1 час. Ястието е готово. Надявам се, че ще ви хареса 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂