Pasta salads

Hi, everyone 🙂

This week we won’t talk about a concrete product. We will prepare pasta salads 🙂
Usually when we think of pasta, we imagine a delicious warm main dish. But now we are going to change this 🙂
The pasta salads are always super easy and don’t take long time to prepare, they are light, delicious and great for lunch in a box, dinner or brunch 🙂
I got as a Christmas present from the most special person to me an amazing book – “All about Pasta”. He always knows how to surprise me 🙂 I got inspired by the book and have decided to dedicate this week to the Pasta salads 🙂
Here we won’t talk about the origin of the pasta, its history, its types and so on. We will leave this for another time. But I will share with you few advices about preparing an amazing pasta salad and few favourite recipes of mine.
You should remember these simple rouls:
– buy a good quality pasta (or prepare it yourself)
– salt the water after it starts boiling
– boil the pasta according to the instruction on the pack (not even a minute more)
– after straining the pasta, add into it high quality olive oil (don’t add it into the water while boiling)
– use your imagination for preparing and decorating the salads 🙂

Thank you so much for reading and for being with me in my delicious journey 🙂

20140304-215319.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Тази седмица няма да говорим за конкретен продукт. Ще приготвим салати от паста 🙂
Обикновено, когато си мислим за паста, си представяме вкусно топло основно ястие. Но сега ще променим това 🙂
Салатите от паста са винаги много лесни за приготвяне, не отнемат много време, леки са, вкусни са и са идеални за вечеря, за обяд в кутия или за брънч 🙂
Получих като коледен подарък от най-специалния за мен човек една страхотна книга – “Всичко за пастата”. Той винаги знае как да ме изненада 🙂 Вдъхнових се от книгата и реших да посветя тази седмица на салатите от паста 🙂
Тук няма да говорим за произхода на пастата, нейната история, видове и т.н. Ще оставим това за друг път. Но ще споделя с вас няколко съвета за приготвяне на една страхотна салата от паста и няколко любими рецепти.
Запомнете тези простички правила:
– купувайте висококачествена паста (или си я пригответе сами)
– добавете сол във водата едва след като заври
– варете пастата според инструкциите на опаковката (не дори и минута повече)
– след като прецедите пастата добавете висококачествен зехтин към нея (не го добавяйте във водата докато ври)
– използвайте въображението си за да приготвите и декорирате салата си 🙂

Благодаря ви много, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Advertisements
Categories: hero of the week | Tags: , , , | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: