Pandispan cupcakes with pineapple and sour cream

Hi, everyone 🙂

This week we will bake – we will prepare few different and super delicious pastries 🙂
The first one is Pandispan cupcakes with pineapple and sour cream.

Ingredients for 12 cupcakes:

4 eggs
1 cup sugar
1 1/2 cup flour
1 vanilla
1 tea spoon baking powder
50-70 g dried pineapple (cut into very small pieces)
2-3 tbs coconut flakes
400 g sour cream (beaten with 2 tbs castor sugar and vanilla)

How to prepare it?

Beat the eggs and the sugar till white. Add the other dry ingredients and stir gentle. Pour the mixture out into a muffin baking dish. Bake in a preheated oven for 15-18 minutes (or till gold). Leave the cakes to cold and decorate them with the sour cream and some nuts. That’s it 🙂 It is a super easy to prepare dessert which I hope you gonna like 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20140325-224652.jpg

20140325-224703.jpg

20140325-224714.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Тази седмица ще печем – ще приготвим няколко много вкусни и лесни за приготвяне тестени изделия 🙂
Първото от тях е Мини кексчета с ананас и заквасена сметана.

Продукти за 12 кексчета:

4 яйца
1 ч.ч захар
1 1/2 ч.ч брашно
Ванилия
1 ч.л бакпулвер
50-70 г сушен ананас (нарязан много на ситно)
2-3 с.л кокосови стърготини
400 г заквасена сметана (разбъркана предварително с 2 с.л пудра захар и с ванилия)

Начин на приготвяне:

Разбъркайте яйцата и захарта докато не побелеят. Добавете пстаналите сухи съставки и разбъркайте внимателно. Разсипете сместа в тавичка за мъфини и печете в предварително загрята фурна 15-18 минути (или до златисто). Оставете кексчетата да се охадят и ги декорирате със сметаната и с ядки (по желание). Това е 🙂 Надявам се, че ще харесате този лесен и бърз сладкиш 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Advertisements
Categories: Uncategorized | Tags: , , | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: