Muffins with Parmigiano cheese and olives

Hi, everyone 🙂

We will keep baking today 🙂 Our new recipe is Muffins with Parmigiano cheese and olives 🙂

Ingredients for 12 muffins:

1 cup corn flour
1 cup white flour
1 tea spoon baking powder
1/4 tea spoon baking soda
1 tbs sugar
1/2 tea spoon salt
Pepper
Basil (fresh or dry)
3 tbs olive oil
3 tbs yoghurt
2 eggs
50 g Parmigiano cheese (grated)
100 g olives (cut into small pieces)

How to prepare it?

Mix well the corn flour, the white flour, the salt, the pepper, the baking powder and the baking soda. In another bowl mix well the eggs and the sugar (almost till white). Then add to the same bowl the yoghurt and the olive oil. Add the eggs mixture into the dry ingredients and stir. Add the olives, the Parmigiano cheese and the basil and stir once again. Pour the mixture out into a muffin baking dish and bake for 20 minutes (or till gold) in a preheated oven. That’s it 🙂 You can serve these delicious savoury muffins for breakfast or as a snack. I hope you gonna like them 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20140330-225143.jpg

20140330-225152.jpg

20140330-225201.jpg

20140330-225210.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Днес продължаваме да печем 🙂 Нашата нова рецепта е Мъфини с пармезан и маслини 🙂

Продукти за 12 мъфина:

1 ч.ч царевично брашно
1 ч.ч бяло брашно
1 ч.л бакпулвер
1/4 ч.л сода бикарбонат
1 с.л захар
1/2 ч.л сол
Пипер
Босилек (пресен или сух)
3 с.л зехтин
3 с.л кисело мляко
2 яйца
50 г пармезан (настърган)
100 г маслини (нарязани на ситно)

Начин на приготвяне:

Смесете добре царевичното брашно, бялото брашно, солта, пипера, бакпулвера и содата бикарбонат. В друга купа разбийте добре яйцата и захарта. Добавете към тях млякото и зехтина. Добавете яйчената смес към сухите съставки и разбъркайте. Добавете и пармезана, маслините и босилека и разбъркайте още веднъж. Излейте сместа в тавичка за мъфини и печете 20 минути (или до златисто) в предварително загрята фурна. Това е 🙂 Можете да сервирате тези вкусни солени мъфини за закуска или като междинно хапване. Надявам се, че ще ви харесат 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Advertisements
Categories: Uncategorized | Tags: , , , , | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: