Rumex patientia vegan pie

Hi, everyone 🙂

This week is the Holy Week and that’s why I have decided to dedicate this week’s recipes to the Great Fast. I have to admit that I don’t follow the Fast, but I would like to try it at least for the last 5 days to Easter. That’s why we are going to cook absolutely vegan meals this week 🙂 The first one is Rumex patientia vegan pie 🙂

Ingredients:

4-5 vegan pastry leaves
500 g fresh rumex patientia
2-3 stalks fresh garlic
2-3 stalks fresh onion
Salt
Pepper
Paprika powder
Sunflower oil
70-80 ml sparkling water

How to prepare it?

Cut the garlic, the onion and the rumex patientia into very small pieces. Stew them and season them with salt, pepper and paprika powder. Take the pan out of the heat to cool and add the sparkling water. Spread the mixture over each pasrty leave and roll it. Put all the rolled leaves in a baking dish and bake for 40-45 minites in a preheated oven on 200 degrees. That’s it 🙂 It is a great dish for any time of the day – serve it as s breakfast, snack, lunch or dinner, the choice is yours 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20140415-221726.jpg

20140415-221749.jpg

20140415-221803.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Тази седмица е Страстната седмица и затова реших да посветя рецептите на Великите пости. Трябва да призная, че аз не спазвам постите през цялото време, но реших да опитам поне последните пет дни преди Великден да се храня според тях. Затова тази седмица ще готвим само постни ястия 🙂 Първото от тях е Постна баница с лапад 🙂

Продукти:

4-5 големи постни кори за баница
500г лапад
2-3 стръка пресен лук
2-3 стръка пресен чесън
Сол
Пипер
Червен пипер
Слънчогледово олио
70-80мл газирана вода

Начин на приготвяне:

Нарежете лука, чесъна и лапада на ситно. Задушете ги и ги овкусете със сол, пипер и червен пипер. Махнете тигана от котлона докато изстине сместа и добавете газираната вода. Намажете всяка от корите със сместа, завийте я и подредете в тава. Печете 40-45 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. Това е 🙂 Това е идеално ястие за всяко време от деня – можете да го сервирате за закуска, междинно хранене, обяд или вечеря, изборът е ваш 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Advertisements
Categories: Uncategorized | 2 Comments

Post navigation

2 thoughts on “Rumex patientia vegan pie

  1. И аз постя по Великден таке че идеята ти ми дойде точно на време. Не знам дали в Дубай ще намеря лапад, но със сигурност ще си приготвя баницата със спанак. Мерси и леки пости 🙂

    • Много се радвам, че ти допадна идеята за постните ястия и за баницата с лапад. По-късно днес очаквай много вкусен постен десерт 🙂 Весели празници и леки пости и на теб 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: