Warm zucchini salad

Hi, everyone 🙂

I apologize for my absence this past week, but I’ve been quiet busy lately, writing my master thesis.

However, I am here now and we will cook again 🙂 This week we will prepare light dinners. The first one is Warm zucchini salad 🙂

Ingredients:

Zucchini (sliced and roasted)
Parmigiano cheese (grated)
Sunflower seeds
Sesame
Green onion
Green garlic
Olive oil
Lemon
Lemon zest (grated)
Dill
Salt

How to prepare it?

Bake the sunflower seeds and the sesame. Cut the garlic and the onion into small pieces. Mix all the ingredients together and season. That’s it 🙂 I hope you gonna like it 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

Здравейте, приятели 🙂

Извинявам се за своято отсъствие през изминалата седмица, но бях заета с писането на дипломната си работа.

Както и да е, сега съм тук и ще готвим отново 🙂 Тази седмица ще приготвяме леки вечери. Първата е Топла салата от тиквички 🙂

Продукти:

Тиквички (нарязани на филийки и изпечени на скара)
Пармезан (настърган)
Слънчогледови семки
Сусам
Пресен лук
Пресен чесън
Зехтин
Лимон
Лимонова кора (настъргана)
Копър
Сол

Начин на приготвяне:

Запечете слънчогледовите семки и сусама. Нарежете лука и чесъна на ситно. Смесете всички съставки и овкусете. Това е 🙂
Надявам се, че ще ви хареса 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂