Stuffed zucchini flowers

Hi, everyone 🙂

Let’s celebrate this lovely Sunday with a delicate Italian summer recipe – Stuffed zucchini flowers 🙂

Ingredients for 2 portions:

6 pcs zucchini flowers
1 tomato (peeled and without the seeds and the inside part)
2 garlic gloves (smashed)
100 g feta cheese
4-5 basil leaves
Salt
Pepper
Olive oil
Flour
1 egg
30 ml beer
Sunflower oil

How to prepare it?

Clean the flowers and wash them very carefully. Dice the tomatoes and mix them with the smashed garlic gloves and the basil. Season with salt, pepper and olive oil. Fill each flower with the cheese mixture. Prepare the frying mixture with the flour, the beaten egg and the beer and season with salt and pepper. Put each flower into the frying mixture and fry them on each side till gold in the sunflower oil. That’s it. I hope you gonna like this lovely Italian summer taste 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20140629-211401-76441961.jpg

20140629-211401-76441758.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Нека отпразнуваме тази страхотна Неделя с една деликатна италианска лятна рецепта – Пълнени цветове от тиквички 🙂

Продукти за 2 порции:

6бр цветове от тиквички
1 домат (обелен и без семките и вътрешността, а само месестата част)
2 скилитки чесън (смачкани)
100г сирене
4-5 листа от босилек
Сол
Пипер
Зехтин
Брашно
1 яйце
30мл бира
Слънчогледово олио

Начин на приготвяне:

Почистете добре цветовете и ги измийте внимателно. Нарежете на ситно домата и го смесете с чесъна и босилека. Овкусете със сол, пипер и зехтин. Напълнете всеки цвят с тази смес. Пригответе панировката с брашно, разбитото яйце, бирата и овкусете със сол и пипер. Оваляйте всеки цвят в сместа и пържете от всяка страна до златисто в слънчогледовото олио. Това е. Надявам се, че ще ви хареса този невероятен италиански летен вкус 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Advertisements
Categories: Uncategorized | Tags: , , , , | 6 Comments

Post navigation

6 thoughts on “Stuffed zucchini flowers

  1. I wanted to try this for such a long time!! Thanks so much 🙂

  2. Краси

    Дани, чудесна рецепта! Има и още една добра новина – отпада пипкавото навиване на лозови листа:)

  3. My spouse and I absolutely love your blog and find nearly all
    of your post’s to be precisely what I’m looking for. Would you offer guest writers to write content
    for you? I wouldn’t mind producing a post or elaborating on many of the subjects you write concerning here.
    Again, awesome web site!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: