Monthly Archives: August 2014

Hallo, Austria :)

Greetings from Austria, my dear friends 🙂
I am here for a business trip this week and here are some of the meals I have tried:

Поздрави от Австрия, скъпи приятели 🙂
Тук съм по работа тази седмица и ето някои от ястията, които опитах досега:

20140826-083928-31168715.jpg

Baked potatoes with creamy sauce, smoked salmon and mixed salad.
Печени картофи със сметанов крем, пушена сьомга и салата.

20140826-084021-31221634.jpg

Tomato soup with cream.
Доматена супа със сметана.

20140826-084136-31296787.jpg

Wiener Schnitzel.
Виенски шницел.

20140826-085152-31912790.jpg

Chanterelle with herb sauce and dumplings.
Гъби Пачи крак със сос от билки и кнедли.

As always, thank you so much for reading 🙂
Както винаги, благодаря ви много, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: travelling | Tags: | Leave a comment

Fried summer vegetables

Hi, everyone 🙂

Today I have another summer recipe for you 🙂 It is super easy and doesn’t take long time to prepare it – Fried summer vegetables 🙂

Ingredients:

Zucchini
Red bell peppers
Green bell peppers
Flour
Salt
Sunflower oil
Yoghurt
Garlic

How to prepare it?

Slice the zucchini and the bell peppers into equal pieces. Mix the flour and the salt and put each vegetable piece into the mixture. Fry in a preheated pan. For the sauce mince the garlic, mix it with the yoghurt and season. That’s it 🙂 I hope you gonna like it 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20140815-210245-75765637.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Днес имам още една лятна рецепта за вас 🙂 Това е много лесна рецепта, която не отнема много време за приготвяне – Пържени летни зеленчуци 🙂

Продукти:

Тиквички
Червени чушки
Зелени чушки
Брашно
Сол
Олио
Кисело мляко
Чесън

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквичките и чушките на еднакви парчета. Смесете брашното и солта и потопете всяко зеленчуково парче в сместа. Пържете в предварително загрят тиган. За соса наситнете чесъна и го смесете с киселото мляко и овкусете. Това е 🙂 Надявам се, че ще ви хареса 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: Uncategorized | Tags: , , | 1 Comment

Caprese salad

Hi, everyone 🙂

I hope you are having a wonderful summer so far 🙂 But for having a great time you need also great food 🙂 Today’s summer recipe is Caprese salad – perfect for a light dinner in a hot summer evening.

Ingredients:

Cherry tomatoes
Mozzarella
Olives
Basil pesto
Salt
Olive oil

And what about having it together with bruschetta with olive paste? I hope you gonna like it 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20140814-215925-79165567.jpg

20140814-215925-79165793.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Надявам се, че си изкарвате страхотно лятната ваканция 🙂
Но, за приятното прекарване, имате нужда и от страхотна храна 🙂 Днешната лятна рецепта е Салата Капрезе – идеална за лека вечеря в гореща лятна вечер.

Продукти:

Чери доматки
Моцарела
Маслини
Босилеково песто
Сол
Зехтин

А какво ще кажете да хапнете салатата заедно с брускети с маслинена паста? Надявам се, че ще ви хареса 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: Uncategorized | Tags: , , | Leave a comment

Prawns on mashed potatoes

Hi, everyone 🙂

Today’s recipe is a light and easy dish which is perfect for the warm summer evenings – Prawns on mashed potatoes 🙂

Ingredients for 2 portions:

12 prawns (raw and peeled)
3-4 potatoes
2 garlic gloves
Parsley
3-4 slices raw green chilli pepper
50 ml white wine
Lemon juice
Butter
Salt
Pepper
Olive oil

How to prepare it?

Boil the potatoes in salted water, mash them and add a little butter. Mix all the other ingredients together and fry them in a pan till the prawns get pink (it will take 5-6 minutes the most). That’s it 🙂 It’s super easy, isn’t it? Serve with good white wine. Enjoy it 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20140808-101712-37032861.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Днешната ни рецепта е леко и лесно ястие, което е перфектно за топлите летни вечери – Скариди върху картофено пюре 🙂

Продукти за 2 порции:

12 скариди (сурови и обелени)
3-4 картофа
2 скилитки чесън
Магданоз
3-4 парченца люта чушка
50мл бяло вино
Лимонов сок
Масло
Сол
Пипер
Зехтин

Начин на приготвяне:

Сварете картофите в подсолена вода, намачкайте ги и им добавете малко масло. Смесете всички останали съставки и ги гответе в тиган докато скаридите станат розови (не повече от 5-6 минути). Това е 🙂 Изключително лесно, нали? Сервирайте с хубаво бяло вино. Надявам се, че ще ви хареса 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: Uncategorized | Tags: , , | 1 Comment

Create a free website or blog at WordPress.com.