Wild forest mushrooms

Hi, everyone 🙂

It’s been really rainy in Bulgaria lately and that’s why I have decided to cook with forest mushrooms this week. More specifically – with fresh Porcini mushrooms 🙂

The Porcini mushrooms haven’t been cultivated yet, that’s why you can’t find them fresh easily. They are low in calories and fats and contain vegetable proteins and dietary fibers. They are an excellent source of Niacin and a good source of Potassium and Selenium. Thanks to its nutritional elements, the Porcini mushrooms may prevent from kidney stones, strokes and multiple sclerosis. They add a rich flavour to the meals and they are healthy 🙂 That’s why I would suggest to use them when we find them 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

IMG_4509.JPG

IMG_4508.JPG

Здравейте, приятели 🙂

Както знаете, напоследък е много дъждовно в България и затова реших да готвим с диви горски гъби тази седмици и по-специално – с пресни Манатарки 🙂

Манатарките са гъби, които не се култивират, затова пресни не се намират много лесно. Те са нискокалорични, имат ниско съдържание на мазнини, съдържат зеленчуков протеин и фибри. Те са отличен източник на Ниацин и добър източник на Калий и Селен. Благодарение на витамините и минералите, които съдържат, манатарките биха могли да предотвратят камъни в бъбреците, инсулт и множествена склероза. Те добавят богат вкус към ястията и са здравословни 🙂 Затова бих предложила да ги изпозлваме винаги, щом ги открием 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Advertisements
Categories: hero of the week | Tags: , , | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: