An easy version of the classic Paella

Hi, everyone 🙂

Today’s recipe is an easy and very quick to prepare version of the classic Paella 🙂

Ingredients for 2 portions:

1 red bell pepper
1 green bell pepper
1 onion
2 garlic cloves
100 ml preserved tomatoas
A handful of frozen peas
100 g chorizo
6-7 prawns
1 cup of rice
1/2 vegetable stock
Salt
Pepper
Olive oil

How to prepare it?

Mince the onion, the garlic and the bell peppers and fry them till gold. Then add the chorizo (cut into pieces) and the rice and cook for 2-3 minutes. Add the tomatoes too and season. Put the vegetable stock in 3 cups of hot water and start adding from it into the pan. When the rice absorbes all the liquid, add the prawns and the peas and cover the pan. In 2 minutes turn off the heat but leave the pan on it for 5-6 minutes. That’s it 🙂 The result is a flavourful dish, perfect for your peaceful weekend or for your busy week evening 🙂

Thank you for being with me in my delisious journey 🙂

IMG_4808.JPG

IMG_4809.JPG

Здравейте, приятели 🙂

Днешната ни рецепта е лесна и много бърза за приготвяне версия на класическата Паеля 🙂

Продукти за 2 порции:

1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава лук
2 скилитки чесън
100мл домати от консерва
Шепа замразен грах
100г чоризо
6-7 скариди
1ч.ч ориз
1/2 зеленчуков бульон
Сол
Пипер
Зехтин

Начин на приготвяне:

Нарежете на ситно лука, чесъна и чушките и ги запържете до златисто. След това добавете чоризото (нарязано) и ориза и гответе 2-3 минути. Добавете и доматите и овкусете. Разтворете бульона в 3ч.ч гореща вода и започнете да сипвате от него в тигана. Когато оризът абсорбира цялата течност, добавете скаридите и граха и похлупете тигана. След 2 минути изключете котлона, но оставете тигана върху него още 5-6 минути, да отпочине. Това е 🙂 Резултатът е наситено на вкусове ястие, което е идеално за спокойните ви почивни дни или пък за натоварените седмични вечери 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Advertisements
Categories: Uncategorized | Tags: , , , | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: