Monthly Archives: December 2014

Still in Christmas mood

Hello, my dear friends 🙂

How are you after all these Holidays? Have you eaten delicious meals? Of course, you have 🙂
Well, my family is still in Christmas mood and here is the lunch we had today with our cousins 🙂
Christmas is that time of the year to spend with family and friends. And we are trying to use it properly 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

IMG_5083.JPG

Здравейте, приятели 🙂

Как сте след всички тези празници? Хапнахте ли вкусни ястия? Разбира се, че сте 🙂
Е, моето семейство все още е в коледно настроение и затова днес продължаваме да празнуваме – ето го днешният ни обяд с нашите братовчеди 🙂
Коледа е онова специално и вълшебно време от годината, което всеки от нас посвещава на близките си хора. Точно затова ние се опитваме да го използваме подобаващо – на маса 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: Uncategorized | Tags: , | Leave a comment

Have a Happy Christmas Eve

Hello, my dear friends 🙂

A quick Hello from me in this lovely evening, Happy Christmas Eve 🙂
Enjoy it with frinds and family and, of course, with good food 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

IMG_5063.JPG

Здравейте, приятели 🙂

Бърз поздрав от мен с пожелание за весели празници и спокойна Бъдни вечер 🙂
Наслаждавайте се на празниците със семейството и приятелите си и, разбира се, с добра храна 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: Uncategorized | Tags: | Leave a comment

Vegan red bean dish with mushrooms

Hello, my dear friends 🙂

It’s the last day from the Christmas fast. That’s why I have prepared for you a tasteful fast recipe – Vegan red bean dish with mushrooms 🙂

Ingredients for 2 portions:

1 can red bean
150 g mushrooms
1 leek stalk
1 onion
2 garlic cloves
250 ml preserved tomatoas
Dry chilli
Salt
Pepper
Paprika powder
Olive oil

How to prepare it?

Slice the mushrooms and fry them in a pan. Meanwhile mince the leek, the onion and the garlic. When the mushrooms are ready, put them in a plate and in the same pan cook till gold the leek, the onion and the garlic together with the dry chilli. When they are ready, add the tomatoes into the pan and cook for 6-7 minutes while stiring. Then add the mushrooms and the bean and season. Cook for few more minutes. That’s it 🙂
I hooe you gonna like it 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

IMG_5052.JPG

Здравейте, приятели 🙂

Днес е последният ден от Коледните пости. Затова съм ви приготвила много вкусна постна рецепта, която се приготвя много бързо – Вегански червен боб с гъби 🙂

Продукти за 2 порции:

1 консерва червен боб
150 г гъби
1 стрък праз
1 глава лук
2 скилитки чесън
250 г домати от консерва
Сушено чили
Сол
Пипер
Червен пипер
Зехтин

Начин на приготвяне:

Нарежете гъбите и ги запържете. През това време нарежете на ситно праза, лука и чесъна. Когато гъбите са готови, ги сложете в чиния и запържете в същия тиган до златисто праза, лука и чесъна заедно с чилито. Когато са готови, добавете доматите в тигана и гответе 6-7 минути като разбърквате от време на време. След това добавете боба и гъбите и овкусете. Гответе още няколко минути. Това е 🙂 Надявам се, че ще ви хареса 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: recipes | Tags: , , , | Leave a comment

Pumpkin with ginger and honey

Hi, everyone 🙂

The Holidays are right infront of us 🙂 I hope you are getting ready for them. For thise of you who keep the fast, we will prepare an amazing Pumpkin with ginger and honey 🙂

Ingredients:

Pumpkin (cut into 2 inches cubes)
2 tbs brown sugar
2-3 tbs honey
Cinnamon
Ginger (1 thumb, grated)
Orange zest

How to prepare it?

Sprinkle the brown sugar on the pumpkin and leave it for few hours. Then melt the honey and mix it with the cinnamon, the ginger and the orange zest. Spread it over the pumpkin and bake for 1 hour and a half or till ready. That’s it 🙂
I hope this dessert will bring to your home the smell of Christmas 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

IMG_5051.JPG

Здравейте, приятели 🙂

Коледните празници вече чукат на вратата ни 🙂 Надявам се, че се подготвяте за тях. За тези от вас, които спазват Коледните пости, ще приготвим невероятна Тиква с джинджифил и мед 🙂

Продукти:

Тиква (нарязана на 5 см кубчета)
2 с.л кафява захар
2-4 с.л мед
Канела
Джинджифил (1 палец, настърган)
Портокалова кора (настъргана)

Начин на приготвяне:

Поръсете тиквата с кафявата захар и я оставете така за няколко часа. След това разтопете меда и го смесете с канелата, джинджифила и портокаловата кора. Намажете тиквата със сместа и печете час и половина (или до готовност). Това е 🙂 Надявам се, че този десерт ще донесе в дома ви аромата на Коледа 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: recipes | Tags: , , , | Leave a comment

Funny cookies

Hi, everyone 🙂

Have you started already thinking of your Christmas menu? While you are doing it, try these Funny cookies and get inspired 🙂

Ingredients for 16pcs:

1 1/2 cup flour
Baking powder
Baking soda
A pinch of salt
1 cup brown sugar
2 tbs cocoa
Vanilla extract
100 g soft butter
15 ml sunflower oil
2 eggs
Colorful chocolate bonbons (like MM)

How to prepare it?

Mix the flour, the baking powder, the baking soda, the vanilla extract, the cocoa and the salt. In a bowl beat the butter and the sugar. Add the sunflower oil and the eggs and beat till smooth mixture. Add the dry ingredients into the butter-egg mixture and stir. Add the bonbons and stir once again. Put the mixture in the fridge for 30 minutes. Then form the cookies and bake for 20 minutes or till ready. That’s it 🙂 I hope you gonna enjoy these lovely cookies while planning your Christmas menu 🙂

Thank you for bwing with me in my delicious journey 🙂

IMG_5015.JPG

Здравейте, приятели 🙂

Започнахте ли вече да мислите за Коледното си меню? Докато го правите, опитайте тези Забавни бисквитки за вдъхновение 🙂

Продукти за 16 броя:

1 1/2 ч.ч брашно
Бакпулвер
Сода бикарбонат
Щипка сол
1 ч.ч кафява захар
2 с.л какао на прах
Ванилия
100 г меко масло
15 мл слънчогледово олио
2 яйца
Бонбонки Бонибон или ММ

Начин на приготвяне:

Смесете брашното, бакпулвера, содата, ванилията, какаото и солта. В друга купа разбийте маслото и захарта. Добавете олиото и яйцата и разбъркайте до гладка смес. Добавете сухите съставки към маслено-яйчената смес и разбъркайте. Добавете бонбонките и разбъркайте отново. Сложете сместа в хладилника за 30 минути. След това оформете бисквитките и печете 20 минути или до готовност. Това е 🙂 Надявам се, че ще се насладите на тези невероятни бисквитки, докато планирате Коледното меню 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: recipes | Tags: , , | 4 Comments

Blog at WordPress.com.