Vegan risotto with asparagus and pea

Hello, my dear friends :)Happy Sunday 🙂 Today we will continue with the vegan recipes and we will prepare Vegan risotto with asparagus and pea.
Ingredients:
1 onion

1 garlic clove 

100g preserved asparagus 

100g frozen peas 

1 cup of rice

Vegetable stock 

Fresh basil leaves 

Sunflower oil

Salt

Pepper 
How to prepare it?
Mince the onion and the garlic. Fry them till gold in a big pan. Then add the rice and cook till it gets “glossy”. Start adding the stock till the rice gets cooked. Add the asparagus, the pea and the basil, season and cover for 2-3 minutes the pan. 

That’s it. I hope you gonna like it 🙂
Thank you for being with me in my delicious journey 🙂
  
Здравейте, мили приятели 🙂
Надявам се, че си прекарвате добре почивните дни. Днес продължаваме с веганските рецепти и ще приготвим Веганско ризото с аспержи и грах.
Продукти:
1 глава лук

1 скилитка чесън

100 г аспержи от консерва

100 г замразен грах

1 ч.ч ориз

Зеленчуков бульон

Пресен босилек

Слънчогледово олио

Сол

Пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете наситно лука и чесъна. Запържете ги до златисто в голям тиган. Добавете ориза и гответе докато придобие вид на “стъкло”. Добавете аспержите, граха и босилека, овкусете и покрийте за 2-3 минути тигана. Това е. Надявам се, че ще ви хареса 🙂
Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Advertisements
Categories: recipes | Tags: , | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: