Uncategorized

Sunday breakfast in my little paradise

Good morning, my dear friends 🙂 This morning I have this thought in my head and I had to share it with you – It isn’t only what you eat, but also where you eat it. I am having a simple breakfast (musli with yoghurt and strawberries and coffee) in my little paradise and feel so well. I hope you have as sunny and colorful Sunday as I am 🙂


Добро утро, мили приятели 🙂 Тази сутрин разсъждавам върху един въпрос и трябваше да споделя с вас – Не е важно единствено какво ядеш, а също и къде хапваш. Аз в момента закусвам съвсем обикновена закуска (мюсли с кисело мляко и ягоди и кафе) в моя малък рай и ми е толкова хубаво. Пожелавам и на вас една слънчева и цветна неделя 🙂

Categories: Uncategorized | Tags: , , , , , | Leave a comment

Simple is delicious 

Hello, my dear friends :)I hope you had a great Easter Holidays! After all the celebrations, I needed something simple and my brother took care of it. Here is an idea for a simple delicious dinner – young potatoes, guacamole and tomato salad. Enjoy it 🙂


Здравейте, мили приятели 🙂

Надявам се, че си изкарахте страхотно Великденските празници! След всичкото това празнуване, имах нужда от нещо простичко и брат ми се погрижи за това. Ето и неговата идея за простичка, но много вкусна вечеря – пресни картофи, гуакамоле и доматена салата. Наслаждавайте й се 🙂

Categories: Uncategorized | Leave a comment

Happy Easter

Happy Easter, my dear friends! I wish you love, luck, health, peace and happiness!!! We celebrate with lamb with rosemary, baked potatoes, a lot of salads and starters such as humus, olive oil paste and green salad. Here is the recipe for the lamb with rosemary:

Ingredients:
Lamb meat
Fresh Rosemary 

Garlic (9-10 cloves)

2 tbs mustard 

2 tbs honey

4-5 tbs olive oil 

Salt 

Pepper

You mix all the spicies together and coat the lamb with them at least one day in advance. Then we on the Easter day you bake for 2 hours and a half on 160 degrease with alloy foil and then half an hour without the foil.
I hope that you enjoy the holidays with good food too 🙂

Честит Великден

Честит Великден, мили приятели! Желая ви много любов, здраве, късмет, мир и щастие!!! Ние празнуваме с агнешко с розмарин, печени картофки, различни салати и предястия като хумус, маслинова паста и зелена салата. Ето и рецептата за агнешкото с розмарин:
Продукти:
Агнешко месо
Пресен розмарин

Чесън (9-10 скилидки)

2 с.л. Горчица

2 с.л. Мед

4-5 с.л. Зехтин

Сол

Пипер

Начин на приготвяне:
Смесвате всички подправки и намазвате добре месото с тях поне един ден предварително. В деня на Великден печете два часа на 160 градуса покрито с фолио, след това още половин час без фолиото.
Надявам се, че и вие се наслаждавате на празниците с добра храна 🙂 

Categories: Uncategorized | Leave a comment

Good Friday

Hello my dear friends,

I am writing you to wish you great Easter Holidays!!! Be healthy, be happy and be with your love once!!! And don’t forget the good food 🙂


Здравейте мили приятели,

Пиша ви само за да ви пожелая хубави Великденски празници!!! Бъдете здрави, бъдете щастливи и бъдете с любимите си хора!!! И не забравяйте добрата храна 🙂 

Categories: Uncategorized | Leave a comment

Happy Palm Sunday!

Happy Happy Palm Sunday, my dear friends! This is one of my favorite spring holidays and here is how we celebrate it – with wine, cheeses, flowers and good friends :)Enjoy it!


Честита Цветница, мили приятели! Това е един от любимите ми пролетни празници и ето как го празнуваме – с вино, сирена, цветя и добри приятели 🙂

Наслаждавайте му се и вие!

Categories: Uncategorized | Leave a comment

The new beginning 

Hello, my dear friends 🙂
After a long absence, me and The Healthy Land are back! We are back with more ideas and even more to share. We are here and we are willing to show you, that the Health is the good food, the Health is a walk in the forest, the Health is in the harmony, the Health is lifestyle. 
Let’s be healthy together 🙂

Здравейте, мили приятели,

След дълго отсъствие аз и The Healthy Land се завърнахме! Тук сме с нови идеи и с още повече неща за споделяне. Тук сме и бихме желали да ви покажем, че Здравето е добрата храна, Здравето е разходка в гората, Здравето е хармония, Здравето е начин на живот.
Нека бъдем здрави заедно 🙂

Categories: Uncategorized | 2 Comments

Still in Christmas mood

Hello, my dear friends 🙂

How are you after all these Holidays? Have you eaten delicious meals? Of course, you have 🙂
Well, my family is still in Christmas mood and here is the lunch we had today with our cousins 🙂
Christmas is that time of the year to spend with family and friends. And we are trying to use it properly 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

IMG_5083.JPG

Здравейте, приятели 🙂

Как сте след всички тези празници? Хапнахте ли вкусни ястия? Разбира се, че сте 🙂
Е, моето семейство все още е в коледно настроение и затова днес продължаваме да празнуваме – ето го днешният ни обяд с нашите братовчеди 🙂
Коледа е онова специално и вълшебно време от годината, което всеки от нас посвещава на близките си хора. Точно затова ние се опитваме да го използваме подобаващо – на маса 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: Uncategorized | Tags: , | Leave a comment

Have a Happy Christmas Eve

Hello, my dear friends 🙂

A quick Hello from me in this lovely evening, Happy Christmas Eve 🙂
Enjoy it with frinds and family and, of course, with good food 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

IMG_5063.JPG

Здравейте, приятели 🙂

Бърз поздрав от мен с пожелание за весели празници и спокойна Бъдни вечер 🙂
Наслаждавайте се на празниците със семейството и приятелите си и, разбира се, с добра храна 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: Uncategorized | Tags: | Leave a comment

Mini savory chicken pies

Hi, everyone 🙂

Happy Sunday 🙂
For this lovely and sunny day I have prepared an easy and super delicious recipe for you – Mini savory chicken pies 🙂

Ingredients for 12 pies:

1/2 pack 250 g filo pastry
500 g chicken fillet
1 leek stalk
1 onion
2 garlic cloves
1 tbs tomato puree
Salt
Pepper
Olive oil

How to prepare it?

Cut the meat into 1 inch pieces. Mince the leek, the onion and the garlic. Put them in a baking dish together with the chicken. Mix the tomato puree with 100 ml water, stir it well and add it into the baking dish. Season and cook for 40 minutes (or till ready). Take a baking dish for muffins. Brush it with olive oil. Put a sheet of the pastry (fold up once) in each miffin cup. Then fill each muffin cup with the chicken mixture and gently cover with the rest of the pastry. Bake for 15 minutes or till gold. That’s it 🙂 Enjoy it 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

IMG_4831.JPG

IMG_4827.JPG

Здравейте, приятели 🙂

Надявам се, че си изкарвате добре почивните дни 🙂 За днешния прекрасен слънчев ден съм ви подготвила една много лесна, но невероятно вкусна рецепта – Мини пайчета с пилешко 🙂

Продукти за 12 пая:

1/2 пакет кори за баница
500г пилешко филе
1 стрък праз
1 глава лук
2 скилитки чесън
1 с.л доматено пюре
Сол
Пипер
Зехтин

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на 2см парчета. Нарежете на ситно праза, лука и чесъна. Сложете всичко в йена глас. Разбъркайте доматеното пюре в 100мл вода и го добавете в йената глас. Овкусете и гответе 40 минути (или до готовност). Вземете формичка за мъфини и намазнете всяка купичка. Поставете листо, сгънато на две, във всяка формичка. Напълнете формичките със сместа и завийте с останалата част от кората. Печете 15 минути или до златисто. Това е 🙂 Надявам се, че ще ви хареса 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: Uncategorized | Tags: , | 2 Comments

An easy version of the classic Paella

Hi, everyone 🙂

Today’s recipe is an easy and very quick to prepare version of the classic Paella 🙂

Ingredients for 2 portions:

1 red bell pepper
1 green bell pepper
1 onion
2 garlic cloves
100 ml preserved tomatoas
A handful of frozen peas
100 g chorizo
6-7 prawns
1 cup of rice
1/2 vegetable stock
Salt
Pepper
Olive oil

How to prepare it?

Mince the onion, the garlic and the bell peppers and fry them till gold. Then add the chorizo (cut into pieces) and the rice and cook for 2-3 minutes. Add the tomatoes too and season. Put the vegetable stock in 3 cups of hot water and start adding from it into the pan. When the rice absorbes all the liquid, add the prawns and the peas and cover the pan. In 2 minutes turn off the heat but leave the pan on it for 5-6 minutes. That’s it 🙂 The result is a flavourful dish, perfect for your peaceful weekend or for your busy week evening 🙂

Thank you for being with me in my delisious journey 🙂

IMG_4808.JPG

IMG_4809.JPG

Здравейте, приятели 🙂

Днешната ни рецепта е лесна и много бърза за приготвяне версия на класическата Паеля 🙂

Продукти за 2 порции:

1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава лук
2 скилитки чесън
100мл домати от консерва
Шепа замразен грах
100г чоризо
6-7 скариди
1ч.ч ориз
1/2 зеленчуков бульон
Сол
Пипер
Зехтин

Начин на приготвяне:

Нарежете на ситно лука, чесъна и чушките и ги запържете до златисто. След това добавете чоризото (нарязано) и ориза и гответе 2-3 минути. Добавете и доматите и овкусете. Разтворете бульона в 3ч.ч гореща вода и започнете да сипвате от него в тигана. Когато оризът абсорбира цялата течност, добавете скаридите и граха и похлупете тигана. След 2 минути изключете котлона, но оставете тигана върху него още 5-6 минути, да отпочине. Това е 🙂 Резултатът е наситено на вкусове ястие, което е идеално за спокойните ви почивни дни или пък за натоварените седмични вечери 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: Uncategorized | Tags: , , , | Leave a comment

Create a free website or blog at WordPress.com.