Posts Tagged With: birthday

My Birthday Cheesecake

It is a strange time to celebrate your birthday, but it’s always a good time 😊

First time ever trying to prepare a baked cheesecake and I have to say – I love it (but my husband doesn’t 😄)… Anyway, let’s try to find joy no matter of the circumstances ❤️

Here is the recipe:

200-250g butter tea biscuits and 40g butter at room temperature – crumble them well and press them in the baking dish. Bake for 10min. Meanwhile whisk together 700g cream cheese, 2tbs flour, 3-4tbs caster sugar and vanilla extract. Then add 200-250g sour cream and 4 eggs (one by one). Pour the mixture over over the biscuit base and decorate with jam (I used raspberry). Bake for 40 minutes on 160 degrees, then turn off the heat and open the oven door, but do not take out the cake for another 20 minutes. When it cools down, refrigerate for 2-3 hours.

Enjoy my birthday cheesecake, I hope you will like it 😊

Това е странно време за празнуване на рожден ден, не отричам, но пък винаги е хубаво и зависи от нас самите да е весело и незабравимо 😊

За първи път приготвям печен чийзкейк и страшно много ми хареса (за разлика от на съпруга ми 😄)…

Както и да е, нека да опитаме да открием радост, без значение от обстоятелставата ❤️

Ето и рецептата – 200-250г чаени бисквити и 40г масло на стайна температура – смиламе добре на ситни трохи, притискаме силно във формата за печене и печем 10мин. През това време правим плънката – разбиваме с миксер 700г крема сирене с 2с.л брашно, 3-4с.л пудра захар и ванилия. След това добавяме 200-250г заквасена сметана и 4 яйца (едно по едно). Важно е всички продукти да са на стайна температура. Изсипваме върху изпечения блат и отгоре намазване със сладко (аз използвах от малини). Печем 40мин на 160 градуса. След това изключваме фурната, отваряме вратичката и оставяме формичката вътре за още 20мин. След това изваждаме от фурната, като изстине охлаждаме в хладилник за 2-3 часа.

Надявам се, че ще ви хареса моят празничен чийзкейк 🙂

Categories: recipes | Tags: , , , | Leave a comment

Late Birthday post

Hello, my dear friends 🙂

Last Friday – the 28th of March, was my Birthday 🙂 And I have decided to dedicate today’s blog post to it 🙂

I would like to thank all my friends and my family for being always so supportive and understanding, loving and always there for me!
I am really grateful that I have all of you by my side! You made my day full of love, joy and happiness 🙂
I would like to thank you also for the great gifts you had for me – you convinced me once again how well you know me! I got some gifts connected to my true passion – the Cooking – an amazing Salad set and lovely porcelain tea cups 🙂
And this week we will be using the Salad set for our recipes – it will be a salad week 🙂

A big Thanks once again to all my friends and my family for making my day special! And thanks to you too for being with me on my journey 🙂

20140401-205937.jpg

20140401-205955.jpg

20140401-210400.jpg

Здравейте, скъпи приятели 🙂

Миналият петък – 28-ми Март, беше рожденият ми ден 🙂 И реших да посветя публикацията днес на него 🙂

Бих искала да благодаря на семейството си, приятелите и близките си за това, че винаги ме подкрепят и разбират, че ме обичат и се грижат за мен! Благодарна съм от все сърце, че ви има и че сте до мен! Вие изпълнихте деня ми с любов, радост и щастие 🙂
Бих искала да ви благодаря и за невероятните подаръци, които бяхте избрали за мен – още веднъж ме убедихте колко добре ме познавате! Някои от подаръците са свързани с най-голямата ми страст – готвенето – страхотен салатен комплект и невероятни порцеланови чаени чаши 🙂

Тази седмица ще използвам салатения комплект за рецептите – това ще бъде една салатена седмица 🙂

Още веднъж едно голямо Благодаря на всички приятели и на семейството ми, че направихте деня ми специален! Благодаря също и на вас, че сте с мен в моето своеобразно пътешествие 🙂

Categories: Uncategorized | Tags: | Leave a comment

Blog at WordPress.com.