Posts Tagged With: Fruits

Fruity cake with sour cherry and apricot

Hi, everyone 🙂

Today I would like to share with you a recipe for an amazing summer cake – Fruity cake with sour cherry and apricot 🙂

Ingredients:

2 cups flour
1 cup sugar
4 eggs
3 tbs yoghurt
100 g soft butter
1 tea spoon baking powder
1/2 tea spoon baking soda
1 vanilla
1 pinch of salt
70-80g white chocolate couverture
1 and 1/2 mixed sour cherries and apricots (cut into small pieces)

How to prepare it?

Beat well the eggs and the sugar till white. Then add the yoghurt and the butter and keep stiring. Mix all the dry ingredients and add them into the eggs mixture and stir once again. Take a cake baking form, put baking paper in and pour half of the mixture out. Then arrange the fruits and the choclate and pour the rest of the mixture out. Bake in a preheated oven for around 35 minutes or till ready. That’s it. I hope you gonna like this easy summer cake 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20140724-222325-80605132.jpg

20140724-222325-80605320.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Днес бих искала да споделя с вас една рецепта за чудесен летен сладкиш – Плодов кекс с вишни и кайсии 🙂

Продукти:

2ч.ч брашно
1ч.ч захар
4 яйца
3с.л кисело мляко
100г меко масло
1ч.л бакпулвер
1/2ч.л сода бикарбонат
1 ванилия
1 щипка сол
70-80г бял шоколадов кувертюр
1 и 1/2 вишни и кайсии (нарязани на ситно)

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата и захарта на пяна. Добавете киселото мляко и маслото и разбъркайте. Смесете в купа всички сухи съставки, след това ги добавете към яйчената смес и разбъркайте отново. Вземете формичка за кекс и поставете на дъното хартия за печене. Сипете половината от сместа и аранжирайте плодовете и шоколада. Сипете отгоре останалата смес. Печете в предварително загрята фурна за 35 минути (или до готовност). Това е 🙂 Надявам се, че ще харесате този лесен плодов кекс 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: Uncategorized | Tags: , , , | Leave a comment

Apples (Ябълки)

Hi, everyone 🙂

Happy about it or not, the Autumn is here… But for us – the food lovers, this is a good news 🙂 The Autumn is really rich on fruits and vegetables. This week we are going to cook with Apples (not only Autumn fruit, it is an all year fruit, but it always reminds me on Autumn).
The Apple is one of the healthiest and easy to find fruits. It is originaly from Central Asia and belongs to the Rosaceae family. The Apple is low in calories (65 per serving portion of 125 g), fat-free, cholesterol-free and sodium-free. It is an excellent source of dietary fibers, Vitamin C and Potassium. The Apples are good source also of Vitamin K, B6, Copper, Magnesium, Manganese and Phytosterols. They have so many health benefits, so different researches present new ones almost every day. The Apples boost our immune system, they are heart-friendly and reduce the cholesterol, protect our brain and keep away Alzheimer and Parkinson. They are excellent anti-oxidants, decrease the risk of diabetes and cancer, protect our teeth and make them whiter. These are not all of the health benefits, there are so much more…
There is a proverb that says: “One apple a day keeps the doctor away” and I totally agree with it 🙂
So, let’s include it to our everyday menu 🙂

Thank you so much for being with me in my delicious journey 🙂

20130924-215157.jpg

20130924-215213.jpg

20130924-215226.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Радваме се или не, есента вече е тук. Но за нас – любителите на храната, това е добра новина. Есента е наистина богата на плодове и зеленчуци 🙂 Тази седмица ще готвим с Ябълки (не само есенен, а целогодишен плод, но винаги ми напомня за есента).
Ябълката е един от най-здравословните и лесни за откриване плодове. Идва от Централна Азия и принадлежи към семейство Розоцветни. Ябълката има ниско съдържание на калории (65 на порция от 125г), не съдържа мазнини, холестерол и натрий. Отличен източник е на фибри, Витамин С и Калий. Ябълките са добър източник и на Витамин К, В6, Мед, Магнезий, Манган и Фитостероли. Имат толкова много здравословни ползи, че различни изследвания представят нови ползи почти всеки ден. Ябълките засилват имунната ни система, благоприятни са за сърцата ни, намаляват холестерола, защитават мозъка ни и държат настрана болести като Алцхаймер и Паркинсон. Отличен антиоксидант са, намаляват риска от диабет и рак, защитават зъбите ни и ги избелват. Това съвсем не са всички здравословни ползи от ябълките… Има една поговорка, която казва: “Една ябълка на ден, държи доктора настрана” и аз съм напълно съгласна с нея 🙂
Така че, нека да включим ябълките в менюто си 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: hero of the week | Tags: , , | Leave a comment

Blueberries (Боровинки)

Hi, everyone 🙂

Our new hero of the week is a super delicious and healthy fruit – the Blueberries 🙂 A fruit, that everybody loves!

The Blueberries are perennial flowering plants, part of the Ericaceae family, originally from North America.The Blueberries are low in fats and calories. They are considered as one of the super foods. Now you will learn why. They are rich on Vitamin C and K and dietary fibers . They contain also Vitamin B6, E, Thiamin, Riboflavin, Iron, Potassium, Copper, Manganese, Omega 3 and Omega 6 fatty-acid. Their 57 calories for 100 g make them a perfect snack. An interesting fact is that the blueberries help in reducing the belly fats. They also help for many problems and diseases such as heart diseases – the blueberries help controlling the blood pressure and the cholesterol, they control the sugar levels, they are one of the richest on anti-oxidants fruits and help in the fight against cancer. Plus all this, the blueberries stimulate our brain and strengthen our immune system.

Was it enough? Are you convinced already that you need to add them into your daily menu? Alright! That’s great! Just do it 🙂

Thank you for being with me in delicious journey 🙂

20130826-182938.jpg

20130826-183011.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Новият ни герой на седмицата е много вкусен и здравословен плод – Боровинката. Плод, който всеки обича!

Боровинките са многогодишни цъфтящи растения, част от семейство Пиренови, донесено в Европа от Северна Америка. Боровинките имат ниско съдържание на мазнини и калории. Те са считани за една от супер храните. Сега ще разберете защо. Те са богати на Витамин C и K, както и на фибри. Те съдържат също така и Витамин B6 и E, Тиамин, Рибофлавин, Желязо, Калий, Мед, Манган, Омега 3 и Омега 6 мастни киселини. Техните 57 калории за 100г ги правят идеално междинно хранене. Интересен факт е, че боровинките помагат за намаляване на коремните мазнини. Те помагат и при много други проблеми и заболявания като например сърдечни заболявания – боровинките помагат за контролиране на кръвното налягане и холестерола, контролират кръвната захар, те са един от най-богатите на антиоксиданти плодове и помагат в борбата с рака. Плюс всичко това, боровинките стимулират мозъка ни и засилват имунната ни система.

Беше ли достатъчно? Вече убедени ли сте, че трябва да ги включите във всекидневното си меню? Добре! Това е страхотно! Просто го направете 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: hero of the week | Tags: , | Leave a comment

Common fig (Смокиня)

Hi, everyone 🙂

Our hero this week is super delicious and super healthy fruit. Yes, you are right, I am talking about the Common fig 🙂 The common fig is an amazing fruit. It has so many health benefits, so that it’s impossible all of them to be mentioned here. It is originally from the Middle East and western Asia and it’s part of the Moraceae family.
The common fig is low in fats, high in dietary fibers (it contains more than any other fruit or vegetable). Its 47 calories per 60 g (one big fig) makes it a perfect snack.
The common fig contains vitamin A, C, K, B6, Thiamin, Calcium, Magnesium, Manganese, Copper, Iron, Potassium (which helps in the blood presure control), phytosterols (which have cholesterol-lowering effect), dietary fibers, omega 6 fatty-acid and up to 80% water.
The common fig helps for many problems and diseases such as improving the skin, insomnia, constipation (it has laxative effect), heart diseases, anemia, reducing the stress and many others.
That’s why we should include the common fig into our menu and to enjoy its benefits and taste 🙂

Thank you so much for being with me in my delicious journey 🙂

20130813-190424.jpg

20130813-190441.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Нашият герой тази седмица е супер вкусен и супер здравословен плод. Да, прави сте, говоря за смокинята 🙂 Смокинята е невероятен плод. Има толкова много здравословни ползи от нея, че е невъзможно да ги изброим всички тук. Произхожда от Близкия изток и западна Азия и е част от семейство Черничеви.
Смокинята има ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри (повече от всеки друг плод или зеленчук). Със своите 47 калории за 60г (една голяма смокиня) е чудесно междинно хранене.
Смокинята съдържа витамин A, C, K, B6, тиамин, калций, магнезий, манган, мед, желязо, калий (който помага за контролиране на кръвното налягане), фитостероли (чийто ефект е намаляване на холестерола), фибри, омега 6 мастни киселини и до 80% вода.
Смокинята помага при множество проблеми и заболявания като подобряване състоянието на кожата, безсъние, запек (има слабителен ефект), сърдечни заболявания, намаляване на стреса и много други.
Ето защо би трябвало да включим смокинята в менюто си и да се радваме на ползите от нея и на добрия й вкус 🙂

Благодаря ви много, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: hero of the week | Tags: , | Leave a comment

Blog at WordPress.com.