Posts Tagged With: pie

Spinach and leek pie

Hello, my dear friends 🙂

Today is the last day of the Lent and here is my last lenten dish suggestion – Spinach and leek pie.

Ingredients:

Phyllo pastry

1 kg spinach (well cleaned)

1 kg leek (well cleaned)

1-2 green garlic stalks

Chilli flakes

Salt

Pepper

Paprika powder

Sunflower oil

How to prepare it?

Stew the minced leek in sunflower oil. When it gets soft, add the minced garlic and the spinach. Leave it to get soft. When the mixture leaves only on the oil, seaosn well with salt, papper, paprika and chilli flakes. Stir well and leave aside to cool. Take a baking pan and start preparing the phyllo pastry. We will form pastry rolls filled with the spinach mixture. Take 2 pieces of the phyllo and spread oil between them. Then add the mixure and roll. Repeat with the whole mixture. Bake for approximately 30 minutes or until gold.

I hope you gonna like it 🙂

Another idea for a lenten savory pie you can see Here .

Happy Holy Saturday!

Здравейте, скъпи приятели 🙂

Днес е последният ден от Великите пости и ето моето последно предложение за постно ястие – Баница със спанак и праз.

Необходими продукти:

Фини кори за баница

1 кг спанак (добре почистен)

1 кг праз (добре почистен)

1-2 стръка пресен чесън

Чили

Сол

Пипер

Червен пипер

Слънчогледово олио

Начин на приготвяне:

Задушете наситнения праз в слънчогледовото олио. Когато омекне, добавете наситнения чесън и спанака. Оставете ги да омекнат. Когато сместа остане на мазнина, овкусете добре със сол, пипер, чили и червен пипер. Разбъркайте и оставете настрана да се охлажда. През това време вземете тава и започнете да подготвяте корите. Баницата ни ще бъде вита. Вземете две кори и намажете олио между тях. Добавете смес и завийте. Повторете с цялата смес. Печете около 30 минути или до златисто.

Надявам се да ви хареса 🙂

Друга идея за постна солена баница можете да откриете Тук .

Честита Велика Събота!

Categories: recipes | Tags: , , | 2 Comments

Pesto and spinach mini pies

Hi, everyone 🙂

I hope you are having a wonderful Saturday 🙂 I would like to suggest to make it even better – by trying this flavourful Pesto and spinach mini pies 🙂 This is one of the easiest things I have prepared, but the result… Well, you could see it yourself 🙂

Ingredients:

Pizza dough
200 g spinach
200 g feta cheese
Basil pesto
Olive oil

How to prepare it?

Wash the spinach well and stew it. Crumble the cheese and mix it with the spinach. Make a thiny rectangle from the pizza dough. Spread the pesto over it, then spread the cheesy mixture over. Sprinkle a little olive oil. Roll the dough and cut it into 1 and 1/2 cm pieces. Bake for 40 minutes or till gold. That’s it 🙂 I hope you really will try this recipe – it is so easy to make it and it is sooo delicious 🙂

Have a pieceful weekend, my dear friends!

Thank you for beaing with me in my delicious journey 🙂

IMG_4973.JPG

Здравейте, приятели 🙂

Надявам се, че се наслаждавате на съботния ден 🙂 Бих предложила да го направите още по-приятен като опитате тази вкусна рецепта – Мини пайове със спанак и песто 🙂 Това е едно от най-лесните неща, които съм приготвяла, а резултатът е… Е, бихте могли да го разберете и сами 🙂

Продукти:

Тесто за пица
200 г спанак
200 г сирене
Босилеково песто
Зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте спанака и го задушете. Натрошете сиренето и го смесете със спанака. Оформете тънък правоъгълник от тестото. Намажете пестото върху тестото, след това намажете и спаначената смес. Поръсете със зехтин. Навийте тестото и го нарежете на парчета от 1 и 1/2 см. Печете 40 минути или до златисто. Това е 🙂 Надявам се, че наистина ще опитате тази рецепта – толкова лесно се приготвя, а е толкова вкуснааа 🙂

Желая ви спокоен уикенд, скъпи приятели!

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: recipes | Tags: , , | 2 Comments

Mini savory chicken pies

Hi, everyone 🙂

Happy Sunday 🙂
For this lovely and sunny day I have prepared an easy and super delicious recipe for you – Mini savory chicken pies 🙂

Ingredients for 12 pies:

1/2 pack 250 g filo pastry
500 g chicken fillet
1 leek stalk
1 onion
2 garlic cloves
1 tbs tomato puree
Salt
Pepper
Olive oil

How to prepare it?

Cut the meat into 1 inch pieces. Mince the leek, the onion and the garlic. Put them in a baking dish together with the chicken. Mix the tomato puree with 100 ml water, stir it well and add it into the baking dish. Season and cook for 40 minutes (or till ready). Take a baking dish for muffins. Brush it with olive oil. Put a sheet of the pastry (fold up once) in each miffin cup. Then fill each muffin cup with the chicken mixture and gently cover with the rest of the pastry. Bake for 15 minutes or till gold. That’s it 🙂 Enjoy it 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

IMG_4831.JPG

IMG_4827.JPG

Здравейте, приятели 🙂

Надявам се, че си изкарвате добре почивните дни 🙂 За днешния прекрасен слънчев ден съм ви подготвила една много лесна, но невероятно вкусна рецепта – Мини пайчета с пилешко 🙂

Продукти за 12 пая:

1/2 пакет кори за баница
500г пилешко филе
1 стрък праз
1 глава лук
2 скилитки чесън
1 с.л доматено пюре
Сол
Пипер
Зехтин

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на 2см парчета. Нарежете на ситно праза, лука и чесъна. Сложете всичко в йена глас. Разбъркайте доматеното пюре в 100мл вода и го добавете в йената глас. Овкусете и гответе 40 минути (или до готовност). Вземете формичка за мъфини и намазнете всяка купичка. Поставете листо, сгънато на две, във всяка формичка. Напълнете формичките със сместа и завийте с останалата част от кората. Печете 15 минути или до златисто. Това е 🙂 Надявам се, че ще ви хареса 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: Uncategorized | Tags: , | 2 Comments

Blog at WordPress.com.