Posts Tagged With: potatoes

Summer potatoes with herbs

Posted on July 3, 2014 by yordankageorgieva

Hello, my dear friends 🙂

Today we keep cooking summer dishes and the new recipe is Summer potatoes with herbs 🙂

Ingredients:

Potatoes
Garden herbs on your choice (I used basil, thyme, rosemary)
Garlic gloves
Salt
Pepper
Olive oil

How to prepare it?

First, cut the potatoes into pieces. Then mix well with all the herbs and the garlic. Season. Bake in a preheated oven for an hour (or till soft). That’s it 🙂 It is an easy summer dish which I hope you gonna like.

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20140703-233322-84802138.jpg

20140703-233321-84801931.jpg

Здравейте, скъпи приятели 🙂

Днес продължаваме да приготвяме летни ястия и днешната ни рецепта е Летни картофи с билки 🙂

Продукти:

Картофи
Градински билки (аз използвах босилек, мащерка и розмарин)
Скилитки чесън
Сол
Пипер
Зехтин

Начин на приготвяне:

Първо, нарежете картофите. След
това ги смесете добре с всички билки и с чесъна. Овкусете. Печете в предварително загрята фурна около час (или докато картофите омекнат). Това е 🙂 Това е едно много лесно лятно ястие, което се надявам да харесате 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: Uncategorized | Tags: , , | Leave a comment

Potato Gratin with Smoked salmon and Brie

Posted on February 16, 2014 by yordankageorgieva

Hi, everyone 🙂

Today we will prepare an easy and super delicious meal for your lovely Sunday evening – Potato Gratin with Smoked salmon and Brie 🙂

Ingredients for 4 portions:

1,5 kg potatoes
150 g smoked salmon
150 g Brie cheese
100 ml milk
3 tbs flour
30 g butter
Salt
Pepper
Olive oil

How to prepare it?

Slice the potatoes and cut the cheese into pieces. Mix in a bowl the milk, the flour, salt and pepper. Take a fireproof baking dish, lightly spray it with olive oil and arrange half of the potatoes on the bottom. Pour half of the milk mixture, add half of the cheese and half of the salmon. Repeat with the other half of the ingredients. Put the butter on the top, cover and bake for 1 hour – 1 hour and 15 minutes (or till soft). The dish is ready. Serve it with white wine. Enjoy it 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20140216-214716.jpg

20140216-214737.jpg

20140216-214816.jpg

20140216-214825.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Днес ще приготвим едно лесно и супер вкусно ястие за една приятна неделя вечер – Картофен огретен с пушена сьомга и Бри 🙂

Продукти за 4 порции:

1,5кг картофи
150г пушена сьомга
150г сирене Бри
100мл прясно мляко
3с.л брашно
30г масло
Сол
Пипер
Зехтин

Начин на приготвяне:

Нарежете картофите на филийки и накъсайте сиренето Бри. Смесете в купа прясното мляко, брашното, сол и пипер. Вземете йена глас, напръскайте със зехтин и подредете половината картофи на дъното. Сипете половината от млечната смес, подредете половината от сиренето и от пушената сьомга. Повторете с останалата половина от продуктите. Добавете маслото, покрийте с капака и печете 1 час – 1 час и 15 минути (или докато картофите омекнат). Ястието е готово. Сервирайте с бяло вино. Наслаждавайте се на това страхотно ястие 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: recipes | Tags: , , , | Leave a comment

My yummy potatoes

Posted on December 22, 2013 by yordankageorgieva

Hi, everyone 🙂

Our third recipe this week is a very simple one – Potatoes, but very special once 🙂

Ingredients for 4 portions:

1,2 kg potatoes (cleaned well and halved)
Savory
Paprika
Fenugreek
Mix of Bulgarian herbs and spices
Salt
Pepper
Olive oil

How to prepare it?

Season all the patotes with the herbs and the spices, the salt, the pepper and the olive oil. Put them in a baking dish and bake for 40-45 minutes (or till soft) in a preheated oven on 180 degrees. That’s it 🙂 It’s a very simple, but very tasteful dish, which is perfect for the Fast 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20131222-202034.jpg

20131222-202045.jpg

20131222-202103.jpg

20131222-202115.jpg
Здравейте, приятели 🙂

Третата ни рецепта тази седмица е изключително лесна – Картофи, но много специални картофи 🙂

Продукти за 4 порции:

1,2кг картофи (добре измити и разполовени)
Чубрица
Червен пипер
Сминдух
Шарена сол
Сол
Пипер
Зехтин

Начин на приготвяне:

Овкусете всички картофи с подправките, солта, пипера и зехтина. Сложете ги в тава и печете 40-45 минути (или докато картофите омекнат) в предварително загрята на 180 градуса фурна. Това е 🙂 Това е много лесно, но ароматно и вкусно ястие, което е идеално за Постите 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: recipes | Tags: , , , | Leave a comment

Baked potatoes with eggs

Posted on November 24, 2013 by yordankageorgieva

Hi, everyone 🙂

Today we will prepare delicious baked potatoes 🙂

Ingredients for 6 portions:

6 big potatoes
1 onion
3 garlic gloves
200 g spinach (well cleaned)
50 g chorizo (or typical bulgarian salami called lucanka – that’s what I used)
12 eggs
100 g cheese
Salt
Pepper
Olive oil

How to prepare it?

First, stew the spinach (you can do it even the day before). Then, wash the potatoes, half them, put them in a big baking dish, cover with foil and bake till soft (around 1 hour and 20 minutes). When the potatoes are baked, carve them. Put the internal part of the potatoes in a big pan together with the minced onion and garlic, with a little olive oil, the salami , the stewed spinach and the cheese. Fry them and season. Fill the potatoes with this mix and crack in each potato an egg. Bake for another 15 minutes. Finally the dish is ready 🙂 It’s perfect for your lovely Sunday with friends 🙂 Enjoy it!

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20131124-205204.jpg

20131124-205225.jpg

20131124-205245.jpg
Здравейте, приятели 🙂

Днес ще приготвим вкусни печени картофи 🙂

Продукти за 6 порции:

6 големи картофа
1 глава лук
3 скилитки чесън
200г спанак (много добре почистен)
50г луканка
12 яйца
100г сирене
Сол
Пипер
Зехтин

Начин на приготвяне:

Първо, задушете спанака (можете да го направите дори на предния ден). След това измийте добре картофите, разполовете ги, поставете ги в тава, покрийте с фолио и печете до омекване (около 1 час и 20 минути). Когато картофите са готови, издълбайте ги. Сложете вътрешността на картофите в голям тиган заедно с нарязаните лук и чесън, малко зехтин, луканката, задушения спанак и сиренето. Запържете и овкусете. Напълнете картофите с плънката и чукнете по едно яйце върху всеки картоф. Печете още 15 минути. Най-накрая, ястието е готово 🙂 Идеално е за вашата спокойна неделя с приятели 🙂 Наслаждавайте се!

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: recipes | Tags: , , | Leave a comment

Blog at WordPress.com.