Posts Tagged With: sea food

Prawns on mashed potatoes

Hi, everyone 🙂

Today’s recipe is a light and easy dish which is perfect for the warm summer evenings – Prawns on mashed potatoes 🙂

Ingredients for 2 portions:

12 prawns (raw and peeled)
3-4 potatoes
2 garlic gloves
Parsley
3-4 slices raw green chilli pepper
50 ml white wine
Lemon juice
Butter
Salt
Pepper
Olive oil

How to prepare it?

Boil the potatoes in salted water, mash them and add a little butter. Mix all the other ingredients together and fry them in a pan till the prawns get pink (it will take 5-6 minutes the most). That’s it 🙂 It’s super easy, isn’t it? Serve with good white wine. Enjoy it 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20140808-101712-37032861.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Днешната ни рецепта е леко и лесно ястие, което е перфектно за топлите летни вечери – Скариди върху картофено пюре 🙂

Продукти за 2 порции:

12 скариди (сурови и обелени)
3-4 картофа
2 скилитки чесън
Магданоз
3-4 парченца люта чушка
50мл бяло вино
Лимонов сок
Масло
Сол
Пипер
Зехтин

Начин на приготвяне:

Сварете картофите в подсолена вода, намачкайте ги и им добавете малко масло. Смесете всички останали съставки и ги гответе в тиган докато скаридите станат розови (не повече от 5-6 минути). Това е 🙂 Изключително лесно, нали? Сервирайте с хубаво бяло вино. Надявам се, че ще ви хареса 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: Uncategorized | Tags: , , | 1 Comment

Mackerel with tomato sauce

Hi, everyone 🙂

We will keep cooking with fishes today 🙂 Our new recipe is Mackerel with tomato sauce 🙂

Ingredients for 4 portions:

1,5 kg mackerel (cleaned)
600 g preserved tomatoes
2 carrots
1 onion
3 garlic gloves
2-3 bay leaves
Salt
Pepper
Olive oil

How to prepare it?

Arrange in a baking dish the fish (seasoned), add the tomatoes and the vegetables (all sliced). Season. Bake for 1 hour. The dish is ready. I hope you gonna like it 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20140220-220417.jpg

20140220-220426.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Днес продължаваме да готвим с риби. Днешната ни рецепта е Скумрия с доматен сос 🙂

Продукти за 4 порции:

1,5кг скумрия
600г консервирани домати
2 моркова
1 глава лук
3 скилитки чесън
2-3 дафинови листа
Сол
Пипер
Зехтин

Начин на приготвяне:

Подредете в тава рибитите (овкусени), добавете доматите и зеленчуците (нарязани на филийки). Овкусете. Печете 1 час. Ястието е готово. Надявам се, че ще ви хареса 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: recipes | Tags: , , , , | Leave a comment

Blog at WordPress.com.