Posts Tagged With: spaghetti

Italian salad with spaghetti and tomatoes

Hi, everyone 🙂

Today we are going to prepare a classic Italian salad with pasta – Italian salad with spaghetti and tomatoes 🙂
It is an amazing light salad which is a typical example of the Italian cuisine – it combains some of the most known Italian products and tastes 🙂

Ingredients for 1 portion:

80 g spaghetti
1 tomato
50 g mozzarella
20 g parmigiano
1 handful olives
1 tbs basil pesto
1-2 slices red onion
Salt
Pepper
Olive oil

How to prepare it?

Boil the pasta according to the instructions. Dice the tomato, cut the mozzarella into pieces and grate the parmigiano. Mix all the ingredients together and season. I hope you gonna like this salad, which I just adore 🙂

Thank you for being with me in my delicious journey 🙂

20140306-203544.jpg

20140306-203554.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Днес ще приготвим една класическа италианска салата с паста – Салата със спагети и домати 🙂
Това е една невероятна и лека салата, която е типичен представител на италианската кухня – комбинира някои от най-добре познатите италиански продукти и вкусове 🙂

Продукти за 1 порция:

80г спагети
1 домат
50г моцарела
20г пармезан
Шепа маслини
1с.л босилеково песто
1-2 резена червен лук
Сол
Пипер
Зехтин

Начин на приготвяне:

Сварете спагетите според инструкциите. Нарежете доматите и моцарелата и настържете пармезана. Смесете всички продукти и овкусете. Надявам се, че ще харесате тази салата, която аз просто обожавам 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: recipes | Tags: , , , , , , | Leave a comment

Spaghetti with broccoli and walnuts

Hi, everyone 🙂

What to cook on this suny and lazy Sunday? Why not a light and healthy pasta – Spaghetti with broccoli and walnuts 🙂

Ingredients for 2 portions:

180 g spaghetti
400 g brocoli (fresh and cut into florets)
50 g walnuts (ground)
30-40 g bread-crumbs
2 anchovy fillets
2 garlic gloves
1 red hot pepper
Olive oil
Salt
Pepper

How to prepare it?

First, boil the broccoli till soft. Take them out of the hot water. Then boil the pasta according to the instructions (you can use the water from the broccoli). Bake for few minutes the walnuts and the bread-crumbs in an empty pan (till they become gold). After that take a pan, put in olive oil, the anchovy fillets, the garlic and the hot pepper (cut into small pieces) and fry them till the anchovy gets melted. Then add the brocoli, season with salt and pepper and cook for few minutes. Add the pasta too, cook for another 1-2 minutes and the dish is ready 🙂 Serve with the walnuts and the bread-crumbs on the top. Enjoy it and happy Sunday, everyone 🙂

Thank you for being with me on my delicious journey 🙂

20131013-211156.jpg

20131013-211227.jpg

20131013-211318.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Какво да приготвим в тази слънчева и мързелива неделя? Защо не лека и здравословна паста – Спагети с броколи и орехи 🙂

Продукти за 2 порции:

180г спагети
400г броколи (пресни и нарязани на зветчета)
50г орехи (смлени)
30-40г галета
2 филета аншоа
2 скилитки чесън
1 червена люта чушка
Зехтин
Сол
Пипер

Начин на приготвяне:

Първо, сварете броколито (до омекване). Извадете го от врялата вода. След това сварете пастата според инструкциите (можете да използвате водата от броколито). Изпечете за няколко минути орехите и галетата в сух тиган (до златно). След това вземете тиган, сипете вътре зехтин, добавете аншоата, чесъна и лютата чушка (нарязани на ситно) и пържете докато аншоата не се разтопи. Добавете броколито, овкусете със сол и пипер и гответе няколко минути. Добавете пастата и гответе още минута-две. Яденето е готово 🙂 Поръсете с орехите и галетата и сервирайте. Наслаждавайте се на ястието и приятна неделя вечер 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: recipes | Tags: , , , , , | Leave a comment

Spaghetti with shrimps

Hi, everyone 🙂

Today I would like to share with you one really favorite recipe of mine:

Spaghetti with shrimps

Ingredients for 4 portions:

400g spaghetti (or another type of pasta which you prefer)
800g tamotoes (preserved or fresh)
300g shrimps
3 gloves of garlic
1 hot pepper
8-9 leaves of bazil
Salt
Pepper

How to prepare it?

Boil the pasta according to the instructions. While the pasta is boiling, take another pot and put a little olive oil in it. Fry in the pot the hot pepper and the garlic till they become gold. After that add the tomatoes. In 7-8 minutes add all the spices (salt, pepper, basil). In a few minutes add the shrimps too. And the sauce is ready 🙂 Now mix it with the boiled pasta, decorate it with fresh basil leaves, and the meal is ready to be served 🙂 Buon appetito 🙂

And thank you so much for being with me in my delicious journey 🙂

 

20130718-163210.jpg

20130718-163248.jpg

20130718-163343.jpg

Здравейте, приятели 🙂

Днес бих искала да споделя с вас една наистина любима рецепта:

Спагети със скариди

Необходими съставки за 4 порции:

400г спагети (или друг вид паста, който предпочитате)

800г домати (консервирани или пресни)

300г скариди

3-4 скилитки чесън

1 люта чушка

8-9 листа босилек

Сол

Черен пипер

 

Как се приготвя?

Сварете пастата според инструкциите. Докато пастата се вари, вземете друг тиган и сипете в него зехтин. Изпържете в зехтина лютата чушка и чесъна до златисто. След това добавете доматите. След 7-8 минути добавете всички подправки (сол, черен пипер, босилек). След няколко минути добавете и скаридите. И ето, че сосът е готов 🙂 Сега го смесете с вече сварените спагети, гарнирайте с пресен босилек и ястието е готово за сервиране 🙂 Добър апетит 🙂

Благодаря ви, че сте с мен в моето вкусно пътешествие 🙂

Categories: recipes | Tags: | Leave a comment

Blog at WordPress.com.